Hacienda Huayoccari: História e tradição

Author: 
Karla Vasquez

Por algum motivo, só tive agora a oportunidade de ir à Hacienda Huayoccari no Valle Sagrado (apesar de trabalhar em turismo há vários anos). Ouvi, muitas vezes, falar de como é linda, das coleções únicas, do encanto misterioso que tem. Ao chegar ao caminho, rodeado de campos cultivados, de bosques de eucalipto e das frondosas árvores de Pisonay (Erythrina edulis) que leva à casa, a realidade superou notavelmente as minhas expectativas.

Trata-se de uma fazenda com origem no século XVII, pertencente à família Lámbarri Orihuela, que possui uma coleção admirável de peças de arte peruana distribuída por salas de acordo com a época: pré-incaica, incaica, do vice-reinado e republicana. Visitamos as salas pouco antes do almoço, saboreando um delicioso Pisco Sour. Desta vez, tivemos a sorte de um dos donos da casa e membro da família Lámbarri nos acompanhar na visita.
O ambiente cálido e acolhedor, unido à música barroca e clássica que acompanhou a nossa refeição, como mágica, deu uma sensação de paz. A casa está rodeada de áreas verdes, pomares maravilhosos, jardins com flores e árvores lindas que são apenas uma amostra do bom gosto dos proprietários.

Menção especial merece a comida, de particular sabor caseiro, mas sem deixar de lado a apresentação sofisticada, feita com ingredientes orgânicos tão valorizados hoje em dia, muitos deles produzidos na própria fazenda.

Huayoccari oferece também um espetáculo maravilhoso com o cavalo peruano de passo e a possibilidade de cavalgadas pelo caminho Huayoccari, que sai da casa nova e vai até a casa antiga da fazenda, e pelo caminho de Maras e Moray.

A soma de tudo que mencionei não me deixa dúvida, visitar a Hacienda Huayoccari é uma experiência especial para os sentidos e complemento perfeito para o passeio pelo Valle Sagrado. 

Nuestros Bloggers

Ejecutivo(a) de Cuentas
Ejecutivo(a) de Cuentas
Director Gerente
Supervisor
Ejecutivo(a) de Cuentas
Ejecutivo de Cuentas
Ejecutivo(a) de Cuentas
Ejecutivo(a) de Cuentas
Ejecutivo(a) de Cuentas
Gerente para Iberoamerica